极性油脂,哪些食用油是极性组分饱和脂肪酸,外观检测可观察和目测。废弃食用油可以检测,用废弃食用油快递检测kit(立即可读)筛查油是否“用过”,筛选出用过的油(二手油)回流到鲜油市场再次出售的情况,所谓结果呈阳性的新鲜油,很可能是掺了地沟油和地沟油。1、麦当劳出事的...