应该用菌落 计数器检测大肠杆菌吗？菌落 计数器是用来衡量菌落的数量，而不是大肠杆菌的数量！GB4789.32010食品微生物学检验大肠菌群计数MPN第一法不需要菌落 计数器，大肠菌群计数平板第二法最多应在15 CFU和150 CFU之间选择菌落。
大肠杆菌MPN计数第一法操作步骤6.1、样品稀释6.1.1、固体和半固体样品:无菌操作取259份样品，置于装有225mL磷酸盐缓冲液的无菌匀浆杯中，以8000r/min ~ 1000r/min匀浆1min~2min，制成l:10样品匀浆，或
6.1.3.样品匀浆的pH值应在6.5-7.5之间，必要时分别用1mol/L氢氧化钠(NaOH)或1mol/L盐酸(HCI)调节。6.1.4.用1mL无菌移液管或微量移液管吸取1mL 1:10样品匀浆，沿管壁缓慢注入装有9mL磷酸盐缓冲液的无菌试管中(注意不要接触移液管或吸头尖端的稀释液表面)，摇动试管或换成1ml无菌移液管或吸头，反复吹气使其均匀粘在一起，制成1:100样品匀浆。
2、医药工业洁净室悬浮粒子、浮游菌和沉降菌的测试方法悬浮颗粒清洁度测试的最小取样点数量检查下表，以确定该区域的清洁度水平(m2)。
