为什么要把温度定在120~130度,低温烘焙有很多优点，特别是对于淀粉类食物,信号读取:使用仪表厂商提供的配套软件可以直接读取,温度的准确性取决于温度控制表的准确性,低温烘焙由交流接触器、热电偶、温控仪表、电热元件等组成,当温度达到一定程度时，热电偶检测到的温度传输到温控仪表进行反馈。
低温烘焙由交流接触器、热电偶、温控仪表、电热元件等组成。当温度达到一定程度时，热电偶检测到的温度传输到温控 仪表进行反馈。温度的准确性取决于温度控制表的准确性。低温烘焙有很多优点，特别是对于淀粉类食物。低温烘烤，用烤箱帮你轻松烹饪，健康食用。建议你先预热烤箱，用120~130度的低温烘烤食物，延长时间让食物熟透。为什么要把温度定在120~130度？因为淀粉类食物在这个温度以上容易产生丙烯酰胺，甚至在160度以上大量出现，其中薯条产生量最大，是头号杀手；原因是土豆中天冬氨酸含量高，高温蒸煮后会产生大量的丙烯酰胺。至于一般快餐店常见的炸鸡，虽然不存在大量丙烯酰胺的问题，但油炸产生的自由基和反式脂肪酸也不容忽视。
2、请问将智能数显温度调节仪的RS485端口通过RS485转换器与计算机连接,就...因为普通电脑没有485接口，所以你需要先用一个485/232转换器连接你的电脑串口。信号读取:使用仪表厂商提供的配套软件可以直接读取，如果厂家没有配套软件，你可以自己编写信号读取程序(比如VB)，非常简单，几条指令就可以完成。
